بهترین گیاهان مناسب آشپزخانه

 

پیدا کردن گیاهان مناسب آشپزخانه برای تزئین و مصارف خوراکی که هم رشد خوبی داشته ‌باشند و هم شرایط نگهداری سختی نداشته باشند کار راحتی نیست که ما در این مطلب به راحتی آن را امکان پذیر کرده‌ایم.

در هر مورد بهترین‌ها را مثال زده‌ایم که قطعا وجود آن‌ها در فضای آشپزخانه تزریق کننده حس طراوت و شادابی و پر از انرژی مثبت خواهد‌بود.

 

بهترین گیاهان مناسب آشپزخانه

 

بهترین گیاهان مناسب آشپزخانه جهت کاشت و پرورش کدامند؟

کدام گیاهان مناسب آشپزخانه هستند؟

کدام گیاهان خوراکی را می‌توان در آشپزخانه نگهداری کرد؟

از بین این گیاهان کدام یک شرایط رشد و نگهداری سختی ندارند؟

و سؤالاتی از این قبیل همیشه مطرح است.

و پیدا کردن جواب آن‌ها بدون داشتن مرجعی معتبر امکان پذیر نیست.

اما قبل از اینکه به بررسی جواب این سؤالات بپردازیم.

و لیستی از گیاهان و گل های مناسب آشپزخانه و بهترین گیاهان خوراکی را لیست کنیم.

ابتدا ضرورت داشتن چنین گیاهانی را بررسی خواهیم کرد.

گیاهان مناسب آشپزخانه بیشتر برای خانم‌ها مطرح است چرا که خانم‌های خانه‌دار اکثر وقت خود را آشپزخانه می‌گذارنند.

و مخصوصا در اوضاع کنونی که بخاطر بحران کرونا اکثر افراد بیشتر در خانه هستند و تفریحات کمتری دارند.

بیش از پیش نیاز به داشتن گیاهان در فضای منزل و حس طراوت و شادابی طبیعت احساس می‌شود.

فضای آشپزخانه نیز از طرفی بخاطر پخت و پز و داشتن کتری یا سماور و غیره گرم و مرطوب است.

و به همین دلیل باید نسبت به چنین هوایی گیاهان مقاوم باشند.

و بسته به اینکه میزان نورگیری فضای آشپزخانه چقدر باشد

و تهویه هوا به خوبی صورت می گیرد یا خیر،

باید هنگام خرید گیاهان مناسب آشپزخانه این عوامل را نیز در نظر داشت.

در هر صورت داشتن گیاه در فضای منزل و آپارتمان در هر مکانی مخصوصا آشپزخانه امری ضروری است.

که می‌تواند سرشار از حس و انرژی مثبت باشد.

مخصوصا وقتی با دقت و مراقبت خود گیاه یا گل پرورش می‌دهید.

مخصوصا گیاهان خوراکی که قابل استفاده نیز هستند و لذت داشتن چنین گیاهانی را چندین برابر می‌کند.

با توجه به موارد گفته شده در این مطلب لیستی از گیاهان مناسب آشپزخانه به همراه گیاهان خوراکی مناسب را لیست کرده‌ایم.

قطعا چنین لیستی می‌تواند به ده‌ها مورد برسد به همین دلیل ما بهترین‌ها را انتخاب کرده‌ایم.

با بهترین گیاهان مناسب آشپزخانه آشنا شوید.

گیاهان و گل آپارتمانی برای محیط آشپزخانه

آلوئه ورا (Aloe Vera)

از جمله گیاهان بسیار مناسب برای فضای آشپزخانه است.

که مشخصه آن داشتن برگ‌های سبز و بلند با نوک‌های تیز است.

که اگر آن را بشکنید، مایع ژل مانند چسبناکی از آن بیرون می‌زند.

توجه داشته باشید که این گیاه نیازی به آبدهی زیاد نداشته و باید بین فواصل آبدهی خاک آن کاملا خشک شود.

رشد و تکثیر آن ساده است و دماهای متوسط تا حدی بالا را تحمل می‌کند.

بنفشه آفریقایی (African Violet)

از گیاهان مناسب آشپزخانه که با گل‌های رنگارنگ و بسیار زیبا و برگ‌های سبز گرد و پرزدار آن می‌توان شناخت.

این دسته از گل‌ها برای فضای آشپزخانه فوق العاده مناسب بوده و ظاهر فضای شما را بسیار زیبا می‌کنند.

برای حیوانات خانگی هم سمی نیست.

خاک این گل اصلا نباید خشک شود و زیاد هم نباید به آن بدهید.

این گیاه به نور زیاد نیاز دارد.

موقع آبدهی نباید روی برگ‌های آن آب بریزید چرا که رنگ آن از بین می‌رود.

بنفشه آفریقایی از گیاهان مناسب آشپزخانه با گل‌های بسیار زیبا

گیاه سانسوریا (Snake Plant)

از گیاهان مناسب آشپزخانه که آن را با داشتن برگ‌های صاف و مستقیم که ترکیبی از رنگ‌های سبز تیره، سبز روشن و زرد است می‌شناسند.

این گیاه چون قد بلند و پهنای کمی دارد فضای بسیار کمی اشغال می‌کند.

و نیاز به نور زیاد هم ندارد.

اصلا نباید به آن زیاد آب بدهید و لذا بهترین گلدان برای زهکشی عالی خاک، گلدان‌های سفالی است.

خشک شدن خاک و نور کم و مراقبت نه چندان زیاد تأثیری روی گیاه ندارد.

[title style="center" text="خرید سانسوریا"]

[ux_products ids="21804,21795,21781,21680,19717,19676"]

برای مشاهده موارد بیشتر، کلیک کنید. :)

کاکتوس ها (Cacti)

حتما کاکتوس‌ها را دیده اید که ویژگی ظاهری مشترک همه این گل‌ها داشتن ساقه‌های گوشتی قائم همراه با تیغ یا ساقه‌های گرد همراه با تیغ است.

که به دلیل گوشتی بودن، ساکولنت هم می‌گویند.

کسانی که مشغله زیادی دارند و وقت زیادی برای مراقبت از گیاهان و گل ها ندارند کاکتوس گزینه فوق العاده‌ای است.

با اینکه کاکتوس‌ها گونه‌های بسیار متنوعی دارند اما اکثر آن‌ها نیاز به آبدهی زیاد ندارند و به شدت عاشق نور هستند.

زنبق صلح (Peace Lily)

این گیاه دارای برگ‌های سبز براق و گل‌های سفید رنگ است.

این گیاه بخاطر خاصیت تصفیه کنندگی هوا و گل‌های سفید رنگ بی‌نهایت زیبای خود در لیست ما قرار گرفته است.

توجه داشته‌باشید که حیوانات خانگی در صورت خوردن برگ یا گل آن دچار مسمومیت خواهند شد.

نیاز به نور زیاد ندارند پس اگر آشپزخانه شما نورگیر خوبی ندارد این گیاه فوق العاده است.

کمبود آب را هم بهتر از آب دادن زیاد تحمل می‌کند.

زنبق صلح از گیاهان مناسب آشپزخانه، کم حجم و تصفیه کننده هوا

یاس سفید (White Jasmine)

از گیاهان مناسب آشپزخانه که رشد بسیار راحتی دارد.

و با شکوفه‌های معطر سفید براق و برگ‌های سبز رنگ مشخص می‌شود که کاملا بو و حال و هوای آشپزخانه شما را عوض خواهد کرد.

در طی بهار و تابستان باید نور بسیار خوبی بگیرد اما در طی پاییز و زمستان نور کم مشکلی ایجاد نمی‌کند.

در ماه‌های بهار و تابستان باید دائما آبدهی داشته‌باشید تا خاک آن همیشه مرطوب باشد و در پاییز و زمستان باید خاک آن خشک باشد.

گیاه آلومینیومی یا پیله‌آ (Pilea Cadierei)

برگ‌هایی به شکل نقره متالیک و سبز رنگ که ظاهر فوق العاده زیبایی به آشپزخانه شما می‌دهد.

پرورش این گیاه بسیار ساده است و می‌توانید آن را در گلدان‌های آویز هم قرار دهید.

و با ظاهر عالی آن آشپزخانه خود را به شکل طبیعی و با هزینه بسیار کم تزئین کنید.

در فصل تابستان نیز گل‌های زیبایی می‌دهد که البته بوی معطر و یا کلا بوی خاصی ندارد.

نور فیلتر شده و نه مستقیم آفتاب باید به آب برسد چون از بین می‌رود و خاک آن را هم همیشه مرطوب نگه دارید.

گیاهان خوراکی مناسب برای آشپزخانه منزل شما

در بخش قبلی بهترین گل‌ها و گیاهان مناسب آشپزخانه را نام بردیم.

و دیدیم که نیاز به شرایط نگهداری سخت و پیچیده‌ای هم نیستند.

و به طور کلی گیاهانی که بتوانند در شرایط محیط داخلی رشد کنند، پرورش سختی ندارند.

اما خیلی از شما عزیزان پرسیده بودید که گیاهان خوراکی را هم می‌توان در آشپزخانه رشد داد؟

کدام گیاهان خوراکی را می‌توان جزو گیاهان مناسب آشپزخانه به شمار آورد؟

در این بخش هدف ما معرفی بهترین گزینه هاست.

🥬 کاهو (Lettuce)

برای رشد کاهو کافیست ریشه سفید آن را در یک شیشه پر از آب قرار داده.

به حدی که به بالای ساقه آن نرسد و سپس آن را جلوی نور خورشید قرار دهید.

و هر از گاهی نیز آب به آن اضافه کید تا خشک نشود.

بعد از چند روز جوانه زدن شروع می شود.

که می‌توانید آن را به مقداری خاک منتقل کنید که با آبیاری زیاد در عرض چند هفته آماده برداشت و خوردن است.

 

کاهو از گیاهان مناسب آشپزخانه با رشد سریع و خوراکی

تربچه (Radish)

تربچه در دسته سبزیجات ریشه‌ای و گیاهان خوراکی مناسب کشت در آشپزخانه است.

که نیاز به فضا و مراقبت زیادی ندارد.

از جمله گیاهان مناسب آشپزخانه که می‌توانید دانه‌های آن را تا 2 روز داخل آب گرم فرو ببرید.

سپس دانه‌ها را به داخل جعبه‌ای که خاک داخل آن ریخته‌اید و تقریبا عمق آن به 2.5 سانتی‌متر می‌رسد منتقل کنید.

و سپس دور آن را با پلاستیک بپوشانید.

پس از چند روز ساقه‌ها رشد می‌کنند و سریعا میوه‌ها تولید می‌شوند.

[title style="center" text="خرید بذر سبزیجات"]

[ux_products ids="10377,18326,18406,10332,10331,10373,10363"]

برای مشاهده موارد بیشتر، کلیک کنید. :)

زنجبیل (Ginger)

از گیاهان مناسب آشپزخانه و خوراکی که برای رشد دادن آن کافیست قسمتی از ریزوم را داخل خاک فرو برده و جوانه‌ها به سمت بیرون باشند.

با کمی نور و آبدهی زیاد خیلی سریع ریشه و ساقه‌های جدید رشد می‌کنند.

که می‌توانید آن را از خاک بیرون آورده و مصرف کنید و دوباره این چرخه را تکرار کنید.

ضمنا قرار دادن آن‌ها در طاقچه آشپزخانه جلوه بسیار زیبایی درست خواهد کرد.

نعناع (Mint)

کافیست دانه‌های این گیاه در عمق 5 میلیمتری خاک بگذارید و تنها با اسپری کردن آب، می‌توانید به رشد آن کمک کنید.

بعد از گذشت 2 هفته جوانه زنی شروع می‌شود و بعد از گذشت 2 هفته دیگر آماده برداشت و مصرف خواهد شد.

فقط بخاطر داشته‌باشید که سایه بهترین محیط است و نور مستقیم خورشید اصلا برای گیاه نعناع خوب نیست.

تره (Leek)

یکی دیگر از گیاهان مناسب آشپزخانه که کافیست تکه‌ای از آن را در یک فنجان آب بگذارید.

و آن را در جلوی نور آفتاب مثلا شیشه آشپزخانه قرار دهید.

البته در زمستان چون احتمال خشک شدن آن کمتر است سریع‌تر رشد می‌کند.

و تنها کافیست تا بخش مورد نیاز خود را برای خوردن برش دهید و مابقی را دوباره داخل آب بگذارید.

فقط بخاطر داشته‌باشید که حتما هفته یکبار آبدهی داشته‌باشید.

🧄 پیاز و سیر (Onion and Garlic)

از گیاهان مناسب آشپزخانه که مصرف خوراکی زیادی هم دارند و خوشبختانه کشت دادن آن‌ها کار سختی نیست.

کافیست قسمت ساقه‌های سبز رنگی که از پیاز جدا می‌کنید را داخل خاک ببرید یا اینکه یک دانه سیر را داخل خاک بگذارید.

که خاک آن کاملا زهکشی شده‌ باشد.

حتما در حوالی فصل بهار یا پاییز باید داخل خاک باشند تا خیلی خوب رشد کنند.

پیاز و سیر از گیاهان مناسب آشپزخانه با نحوه کشت ساده

فلفل دلمه ای و فلفل قرمز

یکی دیگر از گیاهان مناسب آشپزخانه که در هر غذایی می‌توان استفاده کرد.

و در گلدان‌های کوچک کنار پنجره آشپزخانه به راحتی رشد می‌کنند.

انواع مختلفی از آن‌ها را می‌توانید به کمک دانه‌هایشان کشت بدهید.

فقط توجه داشته‌باشید که هر گلدان برای یک فلفل باید باشد و هر از گاهی هم به آن آب بدهید.

جمع بندی مطالب

گیاهان مناسب آشپزخانه و در انواع خوراکی بسیار متنوع هستند و می‌توان ده‌ها یا صدها مورد را نام برد که ما در هر مورد به بهترین‌ها اشاره کردیم.

تمامی این گیاهان علاوه بر رشد راحت، ظاهر بسیار جذاب و زیبایی دارند و شرایط نگهداری پیچیده و دشواری هم وجود ندارد.

لذا می‌توانید با کم‌ترین تلاش این دسته از گیاهان مناسب آشپزخانه و حتی انواع خوراکی را کشت دهید.

و از نعمت وجود آن‌ها بهره‌مند شوید.

[title style="center" text="حتما بخوانید"]

[blog_posts style="normal" columns="3" columns__md="1" ids="17453,4348,19784,12729,27503,24292" comments="false" image_height="56.25%"]

ممنون از شما که مثل همیشه همراه ما بودید.

امیدواریم مطالب فوق براتون مفید بوده باشه.

تا مقاله بعدی، خدانگهدار.

جهت بازدید از صفحه کافه گلدون در اینستاگرام، کلیک کنید. :)